SLOW FOOD 2023 - STOCCARDA 13-16 APRILE

Markt des guten Geschmacks - die Slow Food Messe 2023

Mercato del Buon Gusto - Stoccarda 13-16 aprile.

Calato il sipario sul “Mercato del Buon Gusto” che si è tenuto a Messe Stuttgart dal 13 al 16 aprile u.s. è tempo di consuntivo.

Anche quest’anno la Fiera Slow Food di Stoccarda, considerata una delle più importanti manifestazioni europee del settore “Slow Food – Mercato del Buon Gusto", ha richiamato migliaia di visitatori che nei tre giorni di apertura al pubblico hanno avuto la possibilità di gustare e acquistare i prodotti delle tantissime aziende presenti in rappresentanza di un vasto bacino di paesi europei.

La Regione Siciliana ha fortemente voluto che alla corrente edizione di Slow Food partecipassero i quattro Parchi Naturali Siciliani Alcantara, Etna, Nebrodi e Madonie individuando Ente capofila il Parco Fluviale dell’Alcantara, incaricato di organizzare e gestire la logistica per la partecipazione alla suddetta manifestazione delle quindici aziende provenienti dai territori dei parchi.

Ognuno dei quattro parchi, infatti, mediante corrette manifestazioni d’interesse, ha individuato quattro aziende del proprio territorio che, tranne una all’ultimo momento rinunciataria per sopraggiunti motivi di forza maggiore, hanno partecipato all’evento fieristico.

Questa fiera è senza dubbio il principale evento dell’Associazione Slow Food in Germania, una mostra-mercato nella quale i tanti visitatori, (100.000 circa), hanno avuto la possibilità di entrare in contatto con gli espositori e degustare e acquistare direttamente le specialità alimentari e i prodotti tipici siciliani presentati.

Nei due stand espositivi acquisiti dal Parco Alcantara hanno esposto le seguenti aziende:

Parco Alcantara: Quadrifoglio Blu Soc. Coop. – Società Agricola Eredi Vaccaro – Vincenzino srl – Gusta la Sicilia srl;

Parco Nebrodi: Pasticceria Dolce Incontro – Il Vecchio Carro azienda agricola – azienda agricola La Paisanella;

Parco Etna: azienda agricola Bonanno – Neri soc. agricola – Pasticceria Barone; Sari azienda agricola;

Parco Madonie: Soc. Coop. Sociale Verbumcaudo – Ruperossa – Panificio Agliata – Caseificio Bompietro.

Tutte le aziende sono state meta di migliaia di visitatori, che hanno avuto la possibilità di assaporare, apprezzare e acquistare i prelibati, gustosi e invitanti prodotti della terra di Sicilia.

Grande soddisfazione quindi degli Enti Parco, soprattutto di quello capofila che come nelle scorse edizioni è riuscito a ottimizzare l’organizzazione e l’assistenza logistica a tutte le aziende espositrici, ma anche delle aziende partecipanti che hanno avuto la possibilità di fare conoscere e vendere al grande pubblico i loro prodotti.

(R.D.C.)    

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